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産地の情報

三陸は食材の宝庫

 

三陸海岸の岩手県宮古市は世界でも珍しいリアス式海岸。その独特の地形は水の深い入り江が多く、天然の良港となっています。また、太平洋の海流により沖合いは「三陸沖」と呼ばれ世界三大漁場の一つに数えられています。こちらのページでは三陸海岸の豊富な魚介類の旬の時期をご紹介していきます。東日本大震災により多くの漁業施設が壊滅的被害を受けました。一覧は例年のものとご理解願います。

三陸は食材の宝庫
三陸海岸の旬の一覧表
  1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
まぐろ                      
めじまぐろ                      
かつお                      
秋さけ                  
生はらこ                    
いくら                    
新巻さけ                      
さくらます                    
まます                      
吉次                      
スルメいか              
やりいか                      
さば                      
さんま                  
二才                      
イナダ                      
なめたかれい                    
まだら                    
すけそうたら                      
どんこ                      
すい                      
あいなめ                      
あなご                      
生うに                  
焼うに                      
塩うに                      
かき                    
ほや  
なまこ                      
毛がに                    
ほたて  
しゅーり貝              
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